水なくして私達は生きて行けません。有史以来、先人達は殺菌も除菌もしていない自然であるがままの水を飲み続けてきましたが、近年は環境汚染などにより生水は濾過、殺菌処理しなければ国内では殆ど飲めなくなりました。

古代より先人達が飲み続けて来た自然であるがままの水を飲むことは私達にとって大事な事です。それは何故か。自然の水にはミネラル類の他に、酸素、水素、微量の炭酸ガスなども含まれておりますが、水を殺菌・除菌処理することで自然の水本来の本質が失われるからです。

弊社のミネラルウォーターは、厚生労働省と札幌市保健所の厳正な「事前審査」の結果、源泉地及び採水地点の環境保全について、長期間、定期的に原水検査を行い、天然水由来の有害物質は検出されず、コーデックス規範(国際規格)のナチュラルミネラルウォーターの環境汚染指標である環境汚染物質も一切含まれていない事が判明。弊社採水地の環境保全については問題ない事が証明され、今後も源泉は汚染される可能性は極めて低く、原水の安全性は確保されている。

また、原水の衛生管理等、製造工程も含めて国が定めている規格基準に適合していることが確認出来たとして、国内では初めて、原水を殺菌も除菌も行わず直接充填でミネラルウォーターの製造を行政機関から許可された、「国内品では唯一・希少価値の高いこだわりの逸品」です。

札幌市清田の大地、地下140m～150mの極めてきれいな地下水(鉱水)から採水した原水を殺菌も除菌も行わず、自然であるがままの水を直接充填し、製造された天然水です。水質はpH7.9の弱アルカリ性で、硬度は26mg/L。

本品には、溶存酸素がふんだんに溶け込んでおり、のどごしが良く癖のない飲み易さ、飲んだ水が体内に吸収される体感を得られるまろやかな軟水です。また、赤ちゃんも安心して飲める天然水です。

「北海道天然水・新水いぶき」、自然の恵み「札幌の水」の源は、支笏湖から日本海に向う恵庭岳、漁岳、空沼岳、札幌岳など1000mを超える山群。

そのほとんどが支笏洞爺国立公園や定山渓国有林で占められ、その山群から広がる広大な原生林は林野庁の「水源の森百選」に認定されており、その原生林の多くは「水源涵養保安林」として保護されています。この緑豊かな森林ダム(水源涵養地)により育まれた豊富な地下水(鉱水)を用いております。

弊社の商品は、ペットボトルではなく、パウチパックです。国内では、ミネラルウォーターの製造にあたり、原水を殺菌・除菌を行わず直接充填するに際し、製造中、容器の洗浄は認められておりません。依って、容器の洗浄が必要ない飲料適のパウチパックを用いております。

「天然水」「ナチュラルミネラルウォーター」だから殺菌・除菌はされていない自然の水だと思い込まれている方も多くおられます。
然しながら、弊社の水以外、国内で製造されているミネラルウォーターの「天然水」「ナチュラルミネラルウォーター」と称するミネラルウォーター類の総ては、殺菌又は除菌処理された水を、「ナチュラルミネラルウォーター」などとして販売されています。

国内のミネラルウォーター製品規格では、「殺菌・除菌無」と「殺菌・除菌有」の二区分に分類されています。「殺菌・除菌無」のミネラルウォーターは、製品に「殺菌・除菌無」である旨を表示しなければならないと食品衛生法で定められております。
従って、殺菌・除菌を行っていないミネラルウォーターは、輸入品も含め、必ず「殺菌・除菌無」であることが表示されていますので、輸入品も含め、「ナチュラルミネラルウォーター」と明記されていても「殺菌・除菌無」の表示がない商品は「殺菌・除菌有」のミネラルウォーターです。お買い求めの際に、「殺菌・除菌無」の表示があるかをご確認してみてはいかがでしょうか。

なお、弊社は、札幌市と「安全・安心の食のまち・さっぽろ」創造を目指し、食の安全確保と消費者への信頼向上に向けて、「さっぽろ食の安全・安心推進協定の協定書を札幌市と締結して、「自然であるがままの美味しい水」を安心してお飲み頂けますよう、製造には衛生管理の徹底を図り、製品の安全性に努めております。