【北海道良水よりご報告】

日頃から「北海道天然水・新水いぶき」をご愛飲賜っておりますこと、心から御礼申し上げます。

去る1月23日、札幌市保健所が弊社より収去（しゅうきょ）した「新水いぶき」の収去検査結果通知書（札保食第8141号）が、3月22日付けで届きました。

判定は、
「食品衛生法に適」
「食品表示法に適」
との内容でした。
平成26年12月22日にミネラルウォーター類の規格基準の一部が改正（厚生労働省告示第482号）されていますが、
ミネラルウォーター類として使用する水は、
『殺菌・除菌なし』の水と、
『殺菌・除菌あり』に分類されております。

今回、札幌市保健所が「新水いぶき」の検体を収去した際の検査項目は、
『殺菌・除菌なし』の水としての１６項目と、一般規格３項目の１８項目で、『殺菌・除菌あり』の水の検査項目は３９項目です。

なお、検体の検査の詳細は、①亜鉛　②カドミウム　③水銀　④セレン　⑤銅　⑥鉛　⑦バリウム　⑧ヒ素　⑨マンガン　⑩六価クロム　⑪シアン（シアンイオン及び塩化シアン）　⑫硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素　⑬フッ素　⑭ホウ素

この１４項目は全て不検出。
沈殿物又は固形異物、混濁は無。
大腸菌群、腸球菌、緑膿菌は陰性との内容です。

なお、『殺菌・除菌なし』の水と、『殺菌・除菌あり』のミネラルウォーターの見分け方は、品名欄にナチュラルミネラルウォーターと明記していても、『殺菌・除菌なし』のミネラルウォーターには、必ず、その旨を表示しなければならないと食品表示法で定められておりますので、輸入品も含めて、『無殺菌・無除菌』の表示がないミネラルウォーターの全ては、「加熱殺菌、若しくは除菌を施している」ミネラルウォーターです。