「奇跡のリンゴ」も「奇跡の牛乳」も仲間かもしれません。
時々愛飲者の白寿の方のお話。（聞き書き：当事務局）
もう１０年近くも前になるでしょうか、ある集まり（食のことを中心にした民間人のグループ）のメンバーになっていたこともあって、その会が主催する会に出席を何度かしたことがあります。その会でお会いした方で記憶に残るのは「有限会社中札内村レディースファーム」社長の長谷川竹彦さんと、「奇跡のリンゴ」で評判になっていた木村秋則さんご夫妻でしょうか。＊ 農林水産省が発行するビジュアル・広報誌に「ａｆｆ（あふ）」というのがあり、インターネットでも読めるそうです。その０７年４月号に、〝国内で唯一の無殺菌牛乳「思いやり牛乳」〟として長谷川さんが製造・販売する様子が紹介されているのを見せてもらいました。２８ヘクタールの牧草地で６５頭の牛を飼育されていることなどが分かります。大規模ではないんですね。
長谷川さんの言葉も紹介されていました。「搾ったままの生きた牛乳が一番おいしい。このことを全国の消費者に知ってもらいたくて、思い切ってこの会社を設立したんです。でも最初の頃は保健所に取り合ってもらえず、ずいぶん苦労しました。平成１２（２０００）年に何とか会社を立ち上げて、ここ数年でようやく軌道に乗ってきました」。２００７年の号ですから、設立して数年のチョウド・タイヘンな時代を駆け抜けている時に長谷川さんにお会いしていたことになります。その日の長谷川さんのお話ぶりもチャレンジしているナマの苦労が伝わるものだったことを思い出します。国内で唯一の製法で実現させて「おもいやり牛乳」もある意味で｢奇跡の牛乳｣と言えるのではないかと思います。それを実現させた長谷川さん（１９５４年神戸市生まれ）も還暦が間もなくということになりますが、ワタクシからすれば、まだまだ若いのですから、先が楽しみです。＊ さて「奇跡のリンゴ」の木村ご夫妻とは、講演会終了後、札幌市内の某ホテル・ビアホールのようなところで交流会もありそちらも参加させてもらいました。席が遠かったので直接、席までお伺いすることはしませんでしたが、カザリッケの無さに信頼できるご夫妻のようにお見受けしたものです。