健康！健水！長寿！
Ｔ.Ｙ（札幌市在住）

３年前のテキストに再会させてもらいましたご報告です。

ＮＨＫ『１００分de 名著』というシリーズものの一冊でした。

『健康長寿の“賢食術”（冒険病理学者、世界で健診する）』とのタイトルで、番組名は「こころをよむ」です。ラジオ第２放送で、日曜日の朝（６：４５～７：２５）で、４０分ものです。再放送は土曜日の午後（６：００～６：４０）ですが、テキストを通じても十分に貴重な学びの機会を得る事が出来るようになっていますね。
テキストのお値段は、定価８８０円でしたが、著者の家森幸男（やもり・ゆきお）博士は、１９３７年生まれで京大名誉教授、兵庫県健康財団会長、ＮＰＯ法人世界健康フロンティア研究会理事長。世界で初めて脳卒中ラットの開発に成功し、脳卒中が栄養で予防できることを実証。
さらに世界保健機関（ＷＨＯ）の協力で世界６１地域を３０年かけて調査し、和食に多い大豆や魚介類を摂取する地域では、生活習慣病のリスクが少ないことを証明した……そうです。

ご著書は多数ですが、『大豆は世界を救う』（法研）、『世界一長寿な都市はどこにある？』（岩波書店）などが紹介されています。

すごい研究者が、日本にいてくれて大変に有り難いことです。
２０２４年に知るというのは、私のお粗末さを証明するばかりですが。
でも！です。
そのことに気づく機会を『新水ＩＢＵＫＩ』を飲んでいた時に与えられたことに改めて感謝しております。
そして、『健康長寿』と『天然水』の関係の良さを体感する日々を『北海道良水』さんから頂いている事への感謝の気持ちをご報告させてもらいました。